Jivva Koffie: Kombinasi Tempat Ngopi Homey dan Studio Keramik Cantik

1 year ago 149

Barista dari Jivva Koffie sedang meracik kopi dengan mesin kopi manual

Kopi dan keramik, dua hal menarik yang akan dapat kalian explore dan nikmati ketika berkunjung ke salah satu coffee shop mini yang terletak di jalan raya Ketewel-Sukawati, Gianyar ini. Namanya Jivva Koffie, tergolong pendatang baru yang menambah deretan tempat ngopi homey dan cozy di Bali, baru beroperasi pada akhir 2021 atau sekeliling tiga bulan yang lalu.

Jika kalian sering melintasi jalan raya ketewel menuju sukawati maka mungkin akan sedikit tak menyangka bahwa si coffee shop instagramable yang belakangan wara-wiri di reels instagram ini rupanya terletak di sana. Iya di sana, di tempat yang sudah sangat sering saya lewati sebagai studio artisan keramik bernama Tekuni Keramik.

interior jivva koffie

TEKUNI KERAMIK

Tekuni sendiri telah berdiri lebih dari sepuluh tahun di letak ini, foundernya ialah seorang wanita berdarah Bandung yang sudah lama menetap di Bali. Jesika Karina Tirtanimala ialah sosok di balik bendera Tekuni Keramik, dulunya ia merupakan manajer produk desain dari Jenggala dan pernah dinobatkan sebagai LivingEtc Designer of the Year 2010. Tak mengherankan kalau Tekuni Keramik dapat memperkuat sekian lama dengan produk-produk keramiknya yang menggemaskan. Mereka menawarkan ragam keramik dengan desain berkarakter binatang kocak dan unik yang akhirnya menjadikannya identik dengan watak anak-anak.

Tehnik putar dalam proses pembuatan keramik

bagian dekorasi keramik sebelum dibakar

Di studio keramik ini kita dapat menyaksikan proses produksi keramik dari awal hingga menjadi kemarik siap jual, selain itu kita juga dapat memesan customize gift serta membeli langsung produk-produk yang dipajang pada etalase Jivva Koffie. Tak hanya itu Tekuni Keramik juga menawarkan kelas workshop keramik untuk anak-anak dan dewasa, jadi kalau kalian mau mencari alternatif kegiatan seru bareng anak, dapat banget join di workshop mereka. Tentunya ini dapat menjadi momen menarik bersama buah hati tercinta, sekaligus menambah wawasan dan mengasah daya kreatifitasnya. Untuk info detailnya kalian dapat mengunjungi website Tekuni Keramik.

proses pengerjaan keramik yang bertahap

cangkir dan teko keramik sebelum dibakar

JIVVA KOFFIE

Usai berkeliling di dalam studio Tekuni Keramik, saatnya menikmati secangkir kopi di Jivva Koffie yang pas berada di sebelah bangunan studio. Dari luar bangunannya saja sudah menjadi daya tarik tersendiri, rumah kayu vintage dengan jendela kaca besar berbingkai kayu tua. Hampir seluruh interior juga terbuat dari kayu sehingga mencipatakan kesan yang natural, homey dan cozy.

tampilan vintage dan natural jivva koffie

Masuk ke dalamnya, kita seperti dibawa pada bumi Alice in wonderland, entahlah ini ialah hal yang muncul pertama kali dipikiran saya saaat memasuki ruangan dengan pajangan keramik menggemaskan di sisi tembok sebelah kanan. Karakter pada keramik-keramik ini mengingatkan saya akan watak yang muncul dalam cerita Alice in Wonderland, mungkin karena mereka sama-sama digambarkan sebagai binatang yang imut dan menggemaskan.

beragam keramik menggemaskan dari tekuni keramik menghiasi bagian dalam jivva koffie

Interiornya sangat sederhana, namun nyaman dipandang mata. Udara yang masuk lewat jendela di sisi kiri membikin ruangan ini tak terlalu panas. Sebuah meja kayu berukuran besar diletakkan di tengah ruangan, komplit dengan beberapa kitab serta tanaman yang menambah kesan naturalnya. Beberapa burung kayu mentawai nampak bergelantungan menghiasi langit-langit.

Satu lagi yang mencuri perhatian saya di ruangan ini, sebuah ilustrasi karya Yoshitomo Nara yang diberi judul In the Milky Lake/Thinking One, 2011. Ini ialah satu-satunya karya besar yang dihasilkan Nara pada tahun 2011, setelah tragedi gempa bumi dan tsunami yang melanda daerah Tohoku kepulauan Honsu-Jepang serta tragedi nuklir Fukushima yang berlokasi hanya 49 miles di utara studio tempat ia berkarya.

salah satu perspektif ayu di Jivva Koffie

keramik dan biji kopi

manual brewing menghasilkan kopi nikmat secara perlahan - black answered

Kembali lagi ke cerita tentang kopi, ngopi di sini berarti kalian harus siap menikmati kopi dengan segala seninya, perlahan dan sederhana. Beberapa jenis kopi ditawarkan di sini mulai dari fresh brewed coffee seperti espresso, americano, long black, latte, cappuccino, picolo, v60 hingga kopi tubruk. Ada juga beberapa pilihan teh dan snack yang berubah setiap harinya, sayangnya saat kami berkunjung croissant yang biasa menjadi pendamping kopi sedang out of stock.

Jika kalian pencinta kopi tentunya pernah mendengar nama Nor Asif, seniman asal Tamantirto, Kasihan, Bantul-Jogyakarta yang sukses menciptakan mesin kopi bernama Black Answered. Mesin kopi manual ini mempunyai kegunaan ganda karena bisa berfungsi sebagai espresso maker sekaligus milk steamer dan kerennya lagi tanpa menggunakan daya listrik karena dioperasikan secara manual dengan kompor. Didesain portable dan ringan menjadikan mesin kopi ini mudah dibawa kemana-mana dan sukses menarik perhatian para pengusaha kopi di dalam maupun di luar negeri hingga karya Nor Asif ini dikirim hingga ke Malaysia dan Jerman.

secangkir latte disajikan dengan coffee cup dari tekuni keramik

ragam kopi dan harganya - jivva koffie

sederhana tapi cantik, pemilihan snack jadul untuk menemani kopi

Nah di Jivva Koffie, baristanya juga mengunakan Black Answered sebagai instrumen andalan meracik kopi yang kalian pesan. Sabarlah menunggu proses terciptanya secangkir kopi nikmat yang siap kalian cicipi. Sambil menunggu, ambil beberapa foto di perspektif dan spot ayu yang ada di sini, hasilnya akan mempercantik gallery instagram kalian terutama untuk yang menyukai desain interior vintage dan natural.

Untuk kisaran harga tergolong standar berkisar antara Rp. 20.000-Rp. 30.000 untuk varian menu kopinya. Meskipun tempatnya tak terbilang besar, tapi ada tempat parkir yang memadai jadi anda tak perlu khawatir harus parkir di sisi jalan.

Belum punya rencana untuk weekend besok ? cobain deh mampir kesini untuk menikmati pengalaman ngopi sembari mengekplorasi serba-serbi tentang keramik. Ajak buah hati tersayang atau nongkrong ayu bareng temen-temen kamu. Jivva Koffie buka hari Senin - Sabtu jam 10 pagi sampai 7 malam.