Selain nasi dan kentang, karbohidrat lain yang dapat dicoba sebagai pengganti kedua makanan tersebut ialah pasta. Saya menggunakan makaroni mini karena lebih mudah dicacah dan dilumat bayi. Alhamdulillah rupanya Sakha lahap hap makan ini dan nggak GTM lagi horeee.... Ini saya pakai 2x dari resep jadinya dapat lakukan 5x makan
.
Bahan:
1 genggam makaroni kecil
50 gr daging ayam
5 kuntum brokoli
1/2 siung bawang bombay (cacah halus)
1 siung bawang putih (cincang halus)
2 blok keju Belcube/keju Kiri
200ml susu UHT (saya pakai Diamond plain)
sedikit garam
sedikit merica (aku ga pakai)
parsley flakes (ga punya, adanya oregano flakes )
1 sdt UB utk menumis
.
Cara membuat:
- Rebus makaroni tiba lembut, tiriskan
- Kukus ayam dan brokoli tiba lunak lampau cacah halus (saya pakai food processor @oonew.id)
- tumis bombay, baput, tambahkan garam tiba harum
- masukkan ayam, brokoli dan makaroni lampau aduk rata
- masukkan keju Belcube dan tekan-tekan tiba hancur lampau masukkan susu UHT - aduk-aduk lanjut hingga keju mencair dan tekstur susu mengental menyatu dgn bahan lainnya (aku ga terlalu kental bgt biar makaroninya ga kering jd tetap ada creamy-creamynya)
- terakhir taburkan oregano flakes (ini mayan menambah aroma juga )
- sajikan hangat dan penuh cinta
.
Karena agak banyak jadi saya simpan di wadah kecil-kecil dan disimpan di chiller. Kalau makan makan tinggal dihangatkan. Di resep ini saya sudah mencoba memakai susu UHT. Menurut DSA susu UHT dapat dikonsumsi oleh bayi di atas 6 bulan hanya untuk campuran makanan ya Moms bukan untuk konsumsi langsung