Kata siapa resep tradisional gak dapat dibuat pasta? Kali ini saya coba menambahkan daun jeruk ke dalam aglio olio dan rupanya membuktikan kalau #PastaBisaBanyakRasa juga. Biasanya hanya bikin kalo gak carbonara, alfredo atau bolognese. Trus ngeliat resep @tynakannamirdad bikin spaghetti aglio olio pake daun jeruk jadinya saya cobain juga. OMG you should try this recipe guys. Pastanya naik level banget dgn aroma daun jeruknya 🤭 Aku hanya ganti ke penne & ayam karena lg ga ada stok spaghetti & smoked beef. Cobain yuk!
Bahan: 2 siung bawang putih cincang 100 gr ayam cincang Daun jeruk 6 lembar, iris tipis Olive oil secukupnya 2 bh cabai merah/rawit boleh kalo suka pedes Garam secukupnya Blackpepper bubuk secukupnya Totole kaldu jamur secukupnya Air kaldu residu rebus pasta 50ml
Cara Membuat: - Rebus pasta penne tiba al dente - Tumis baput dgn olive oil hingga harum - Masukkan potongan ayam, daun jeruk dan cabai - Masukkan penne, tambahkan garam, blackpeppee, totole dan siram dengan air kaldu sisa rebusan pasta. - Aduk rata dan koreksi rasa. - Sajikan.
Kalo saya dapat gambarin rasanya ini yg light karena kan aglio olio, dengan hint pedes dan hangat blackpepper, gurih dari kaldu jamur dan aroma daun jeruk yg malah escalate the whole flavor aja gitu. Emang deh makanan yg dikasih daun jeruk selalu bikin nafsu makan meningkat. Oiya, karena pakai cabe merah ga pedes, anak-anak surprisngly suka banget ama menu ini lho!
English (US) · 
Indonesian (ID) ·