Lagi jenuh sama pasta dengan saus Italia, kali ini mau buktiin kalau #PastaBisaBanyakRasa juga. Jadilah saya nyoba membikin saus pasta a la Korea. Kalau biasanya saya paling seneng makan tteobokki gochujang, sekarang iseng ah bikin sendiri saus gochujangnya dan membuktikan kalau saya juga #BisaBikinKreasiSausPasta. Resep ini dapat disesuaikan dengan kreasi anda sendiri ya.
Bahan:
500 g La Fonte spaghetti, rebus, tiriskan
Saus:
2 sdm minyak sayur
100 g jamur champignon, iris halus
100 g bawang bombay, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm saus gochujang (aku pakai Kikkoman Gochujang yg botolan)
2 sdm saus tomat
100 ml kaldu ayam (bisa diganti kaldu jamur atau kaldu bubuk kayak totole)
1 sdt gula pasir
½ garam
½ sdt merica hitam bubuk (lada hitam bubuk juga bisa)
Cara membuat:
Saus:
Panaskan minyak, tumis jamur, baput dan bawang bombay hingga matang.
Aduk hingga panas. Masukkan residu bahan. Matikan api.
Penyelesaian:
Masukkan spaghetti. Aduk rata. Sajikan hangat
Untuk lebih nikmat lagi kalian dapat menambahkan potongan ayam cincang atau smoked beef. Cuma karena di rumahku hanya ada jamur, jadi saya pakai jamur champignon aja deh haha. And honestly ini enaaaak! Sebelumnya nyobain bikin saus gochujang lakukan tteobokki gak seenak ini, mungkin kurang bumbu-bumbu tambahan kayak gulgar, baput, bombai kali ya hihi...Pas dikreasikan dengan tambahan bumbu-bumbu taunya lezat dan rasanya Korea abis! Manis, pedas khas gochujang-nya dapet banget dan masuk juga rupanya dimakan bareng spaghetti gini. Yuk bikin kreasi kalian & buktiin kalau #PastaBisaBanyakRasa juga.
English (US) · 
Indonesian (ID) ·